23-1A602 Kaffee, Kapital und Klima. Wie alles zusammenhängt

Weniger als fünf Prozent unserer Bohnen werden Fair Trade produziert. Was bedeutet das fürs Klima und Menschen, wenn wir viel Kaffee trinken? Um es bis zu uns in die Tasse zu schaffen, legt der Kaffee einen weiten Weg zurück, der oft den Transport per Schiff, Eisenbahn und LKW bedeutet. Die Handelswege von Kaffee sind je nach Herkunftsland, Zielland und den beteiligten Akteur*innen sehr verschieden.
Dr. Maiken Winter studierte Biologie in Tübingen und promovierte 1998 an der University of Missouri, Columbia, USA. Postdoc an der State University of New York. Arbeit als freie Wissenschaftlerin an der Cornell University, Lab of Ornithology. Seit 2008 ist sie zurück in Deutschland; seit 2013 Vorsitzende des gemeinnützigen Vereins Wissenleben e.V., mit Fokus auf Wissenschaftskommunikation und Projektarbeit an Schulen. Seit 2019 arbeitet sie für die Verbraucherzentrale Bayern im Referat Energie, Umwelt und Nachhaltigkeit.