26-1G304 Levante Küche

Gemüse, Fisch, Fleisch und eine Vielfalt an Gewürzen charakterisieren die Küche des Nahen Ostens. Der östliche Mittelmeerraum, also Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina wird als Levante bezeichnet. Als Levante-Küche wird die Essenstradition dieser Länder bereits als etablierter Food-Trend gefeiert.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Vorratsgefäße, evtl. eigene scharfe Küchenmesser, Schürze und Schreibzeug. Bitte erscheinen Sie pünktlich, da die Kursleitung die Eingangstür nach Kursbeginn abschließen muss! Die Materialkosten von 25 Euro für Lebensmittel, Getränke, (auch Wein) und das Skript sind auch bei Nichterscheinen in voller Höhe zu bezahlen.